RESTAURANT-CHARTIER
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
TUESDAY 09 FEBRUARY 2010
Entree
Consomme vermicelle  2.20 €
Avocat sauce crevettes  3.30 €
Carottes rapees vinaigrette  1.80 €
Celeri remoulade  2.50 €
Oeuf dur mayonnaise  2.20 €
Poireaux vinaigrette  3.50 €
Salade de tomate  1.90 €
Salade d'endives au roquefort  5.50 €
Salade frisee aux lardons  3.50 €
Salade verte melangee  2.20 €
Bloc de foie gras de canard  6.80 €
Jambon de pays et saucisse seche  3.70 €
Museau de boeuf vinaigrette  3.70 €
Terrine de campagne  3.70 €
Crevettes roses mayonnaise  3.70 €
Filet de hareng pommes a l'huile  3.70 €
6 escargots  6.50 €
12 escargots  13.00 €

Poisson
Aile de raie beurre aux capres  10.40 €
Darne de saumon a l aneth  10.90 €
Daurade royale au four sauce vierge  13.00 €

Plat
Steack hache sauce poivre vert frites   8.50 €
Pave de rumsteack grille frites  11.00 €
Pave de rumsteack au poivre  11.20 €
Tartare de boeuf assaisonne frites  11.80 €
Poulet fermier roti frites   8.70 €
Andouillette grillee frites  11.40 €
Cotes d'agneau grillees frites  10.80 €
Entrecote grillee maitre d'hotel  12.20 €
Pot au feu menagere  11.00 €
Cote de veau normande spaghettis  11.50 €
Langue de veau sauce gribiche   9.80 €
Choucroute alsacienne  10.70 €
Foie a la lyonnaise   7.50 €
Confit de canard pommes persillees   9.70 €
Spaghettis bolognaise   8.60 €

Legume
Pommes anglaise  2.50 €
Pommes frites  2.50 €
Spaghettis  2.50 €
Assiette vegetarienne  6.50 €
Champignons a la provencale  2.50 €
Haricots verts a l' anglaise  2.50 €
Legumes du pot au feu  2.50 €

Fromage
Bleu d'auvergne beurre  2.60 €
Camembert  2.50 €
Fromage blanc de campagne  1.90 €
Fromage de chevre  2.60 €
Pont l' eveque  2.60 €

Dessert
Ananas frais  4.00 €
Baba au rhum chantilly  4.50 €
Delice au chocolat creme anglaise  3.90 €
Compote de pommes  2.20 €
Coupe de creme chantilly  2.50 €
Creme au caramel  2.80 €
Coupe mont blanc (creme de marron chantilly)  3.20 €
Creme de marron vanillee  2.70 €
Ile flottante  3.50 €
Pot de creme au chocolat  2.80 €
Pruneaux au vin glace vanille  3.80 €

Glace
Dame blanche meringuee  3.80 €
Peche melba  3.50 €
Peche melba chantilly  4.00 €
Profiteroles au chocolat chaud  3.90 €
Sorbet citron vert  3.80 €

VIN DU MOMENT :
Noir de Casteyrac, Cahors,
Malbec 2006 15.00 €