RESTAURANT-CHARTIER
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
THURSDAY 31 JULY 2014
Entree
Avocat sauce crevettes  3.50 €
Carottes rapees vinaigrette  1.00 €
Celeri remoulade  2.70 €
Oeuf dur mayonnaise  2.20 €
Poireaux vinaigrette  3.50 €
Salade de tomate  1.90 €
Salade d'endives au roquefort  5.50 €
Salade frisee aux lardons  3.60 €
Salade verte melangee  2.20 €
Bloc de foie gras de canard  7.00 €
Jambon de pays saucisse seche  4.00 €
Museau de boeuf vinaigrette  3.80 €
Terrine de campagne  3.80 €
Crevettes roses mayonnaise  3.80 €
Filet de hareng pommes a l'huile  3.80 €
6 escargots  6.60 €
12 escargots  13.20 €

Poisson
Bar roti au four graines de fenouil  13.50 €
Darne de lieu sauce a l oseille  10.90 €
Truite aux amandes  10.00 €

Plat
Steack hache sauce poivre vert frites   8.70 €
Pave de rumsteack grille frites  11.30 €
Pave de rumsteack au poivre frites  11.50 €
Tartare de boeuf assaisonne frites   9.00 €
Poulet fermier roti frites   8.90 €
Andouillette grillee, moutarde  11.70 €
Noix de joue de boeuf bourguignonne   9.50 €
Cote de veau normande spaghettis  11.50 €
Tete de veau sauce gribiche  11.80 €
Choucroute alsacienne  10.80 €
Roti de porc pommes grenaille   8.80 €
Confit de canard pommes grenailles   9.80 €
Spaghettis bolognaise   8.70 €
Faux filet grille beurre maitre d'hotel   12.00 €
Cotes d'agneau grillees, frites  11.20 €

Legume
Pommes anglaise  2.50 €
Pommes frites  2.50 €
Pommes grenaille  2.50 €
Spaghettis  2.50 €
Assiette vegetarienne  6.50 €
Champignons a la provencale  2.50 €
Haricots verts frais a l' anglaise  2.50 €

Fromage
Bleu d'auvergne beurre  2.60 €
Camembert  2.60 €
Fromage blanc de campagne  1.90 €
Fromage de chevre  2.60 €
Pont l' eveque  2.60 €

Dessert
Ananas frais  4.00 €
Baba au rhum chantilly  4.60 €
Compote de pommes  2.30 €
Coupe de creme chantilly  2.50 €
Coupe mont blanc creme de marron et chantilly  3.30 €
Creme de marron vanillee  2.80 €
Pruneaux au vin glace vanille  3.90 €
Riz au lait  2.60 €
Chou chantilly  3.10 €

Glace
Dame blanche meringuee  3.90 €
Peche melba  3.60 €
Peche melba chantilly  4.10 €
Sorbet du jour  3.90 €
Chou glace vanille, chocolat chaud  4.00 €


AU FIL DU ROUGE
Vin de France
La Bouteille 11,50 €