RESTAURANT-CHARTIER
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
SATURDAY 04 FEBRUARY 2012
Entree
Potage du jour maison  1.00 €
Avocat sauce crevettes  3.30 €
Carottes rapees vinaigrette  1.80 €
Celeri remoulade  2.50 €
Oeuf dur mayonnaise  2.20 €
Poireaux vinaigrette  3.50 €
Salade de tomate  1.90 €
Salade d'endives au roquefort  5.50 €
Salade frisee aux lardons  3.50 €
Salade verte melangee  2.20 €
Bloc de foie gras de canard  6.80 €
Jambon de pays et saucisse seche  3.70 €
Museau de boeuf vinaigrette  3.70 €
Terrine de campagne  3.70 €
Crevettes roses mayonnaise  3.70 €
Filet de hareng pommes a l'huile  3.70 €
6 escargots  6.50 €
12 escargots  13.00 €
Oeuf poche meurette  3.20 €

Poisson
Daurade royale au four sauce vierge  13.00 €
Quenelle de brochet sauce nantua   8.50 €
Choucroute de la mer  11.50 €

Plat
Bavette d' aloyau aux echalotes  11.00 €
Steack hache sauce poivre vert frites   8.50 €
Pave de rumsteack grille frites  11.00 €
Pave de rumsteack au poivre frites  11.20 €
Tartare de boeuf assaisonne frites  11.80 €
Poulet fermier roti frites   8.70 €
Andouillette grillee, moutarde  11.60 €
Entrecote grillee maitre d'hotel  12.40 €
Tete de veau sauce gribiche  11.60 €
Choucroute alsacienne  10.70 €
Confit de canard pommes grenailles   9.70 €
Spaghettis bolognaise   8.60 €
Veritable tripous " la naucelloise "   9.80 €
Cotes d'agneau grillees, frites  11.00 €
Saute de porc aux olives   9.00 €

Legume
Pommes anglaise  2.50 €
Pommes frites  2.50 €
Pommes grenaille  2.50 €
Spaghettis  2.50 €
Assiette vegetarienne  6.50 €
Champignons a la provencale  2.50 €
Haricots verts frais a l' anglaise  2.50 €
Legumes du pot au feu  2.50 €

Fromage
Bleu d'auvergne beurre  2.60 €
Camembert  2.50 €
Fromage blanc de campagne  1.90 €
Fromage de chevre  2.60 €
Pont l' eveque  2.60 €

Dessert
Ananas frais  4.00 €
Baba au rhum chantilly  4.50 €
Delice au chocolat maison creme anglaise  3.90 €
Compote de pommes  2.20 €
Coupe de creme chantilly  2.50 €
Coupe mont blanc (creme de marron chantilly)  3.20 €
Creme de marron vanillee  2.70 €
Chocolat coeur meringue  3.70 €
Pruneaux au vin glace vanille  3.80 €
Riz au lait  2.60 €
Chou chantilly  3.00 €

Glace
Dame blanche meringuee  3.80 €
Poire melba  3.50 €
Poire melba chantilly  4.00 €
Sorbet du jour  3.80 €
Chou glace vanille, chocolat chaud  3.90 €

VIN DU MOMENT
IGP Pays De L'Hιrault-Languedoc
Moulin De Gassac 2010
75CL 11.70 €