RESTAURANT-CHARTIER
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
THURSDAY 24 JULY 2008
Entree
Carottes rapees vinaigrette  1.80 €
Oeuf dur mayonnaise  2.20 €
Avocat sauce crevettes  3.30 €
Salade d'endives au roquefort  5.50 €
Salade frisee aux lardons  3.50 €
Salade de concombre  1.90 €
Salade de tomate  2.20 €
Salade de tomate et concombre  2.20 €
Salade verte melangee  2.20 €
Galantine de volaille  3.60 €
Celeri remoulade  2.50 €
Assiette de jambon cru et saucisse seche  3.70 €
Poireaux vinaigrette  3.50 €
Saucisson sec beurre  3.00 €
Saucisson a l'ail beurre  2.20 €
Museau de boeuf vinaigrette  3.70 €
Terrine de campagne  3.70 €
Rillette de porc  3.00 €
Crevettes roses mayonnaise  3.70 €
Filet de hareng pommes a l'huile  3.70 €
Bloc de foie gras de canard  6.80 €
6 escargots  6.20 €
12 escargots  12.40 €

Poisson
Darne de lieu provencale  10.00 €
Daurade royale au four sauce vierge  13.50 €
Merlan frit citron  11.50 €

Plat
Faux filet grille maitre d'hotel  11.40 €
Steack hache sauce poivre vert frites  8.50 €
Pave de rumsteack au poivre  11.20 €
Steack cru sauce tartare frites  11.80 €
Tete de veau sauce gribiche  11.60 €
Brochette de hampe persillade  9.50 €
Poulet roti froid garni pommes frites  8.70 €
Saute de porc aux olives  9.80 €
Cotes d'agneau grillees frites  10.80 €
Onglet de boeuf sauce bercy  11.20 €
Poulet fermier roti frites  8.70 €
Andouillette de troyes aaaaa grillee frites  12.20 €
Tripes a la mode de caen  8.90 €
Choucroute alsacienne  10.80 €
Pave de rumsteack grille frites  11.00 €

Legume
Pommes frites  2.50 €
Pommes a l' anglaise beurre  2.50 €
Pates sauce tomate ou fromage  2.50 €
Haricots verts a l' anglaise  2.50 €
Champignons a la provencale  2.50 €
Assiette vegetarienne  6.50 €

Fromage
Bleu d'auvergne beurre  2.60 €
Camembert  2.50 €
Saint nectaire  3.00 €
Emmental  2.50 €
Fromage de chevre  2.60 €
Fromage blanc de campagne  1.90 €
Pont l' eveque  2.60 €
Yaourt  1.10 €

Dessert
Creme de marron vanillee  2.70 €
Ananas frais  4.00 €
Pruneaux au vin glace vanille  3.80 €
Salade de fruits  2.20 €
Coupe de creme chantilly  2.50 €
Tarte aux fruits  4.70 €
Delice au chocolat creme anglaise  3.90 €
Compote de peche  2.20 €
Coupe mont blanc (creme de marron chantilly)  3.20 €
Baba au rhum chantilly  4.50 €
Pomme ou orange  2.10 €

Glace
Profiteroles au chocolat chaud  3.90 €
Peche melba  3.50 €
Peche melba chantilly  4.00 €
Coupe pistache chocolat  3.80 €
Dame blanche  3.80 €

Mιdoc Cru Bourgeois 2003
Chβteau Saint-Christoly 19.00 €